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血肠是什么做的血肠的材料

2023-05-15 13:20:27【观察】

简介 1、血肠是猪血做的；2、血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱

1、血肠是猪血做的；

2、血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。

3、切片趁热食用，或做酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。