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烤箱烤馅饼的做法烤箱版猪肉馅饼这样做超有食欲

2023-06-12 09:50:37【观察】

简介 1、面团用料：面粉200g、酵母2克、盐1克、糖10克、清水100克、玉米油10克2、肉馅用料：猪肉泥200g、胡萝卜半根、白菜100g、生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺

1、面团用料：面粉200g、酵母2克、盐1克、糖10克、清水100克、玉米油10克

2、肉馅用料：猪肉泥200g、胡萝卜半根、白菜100g、生抽1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐3克、葱花适量、十三香8g、玉米油8克、姜适量

3、把所有面团材料称好放入干净的盆中，用筷子把面团搅拌成絮，揉至近光滑的面团。盖上保鲜膜，醒发30分钟。

4、醒发的同时，来做肉馅。猪泥剁成泥、胡萝卜擦丝切碎、白菜切碎放入干净的盆中，加入盐、老抽、生抽、耗油、食用油、葱碎、姜碎、鸡蛋、十三香搅拌上劲备用。

5、面团分割成6份滚圆压扁，擀成中间厚周围薄的面皮，包入肉馅。像包包子一样，收口捏紧。收口朝下，压扁，擀成薄饼

6、烤盘刷一层油，然后把饼放在烤盘上，饼上面刷一层油。

7、放入预热好的烤箱中，200度烤15分钟,然后再翻面烤5~10分钟，烤到表面金黄即可。