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夏天肉放冰箱保鲜可以吗 夏天肉能否放冰箱保鲜

2023-06-18 13:20:25观察

简介 1、夏天肉放冰箱保鲜能放7天-90天左右。 2、一般情况下,新鲜肉可以放冰箱冷冻,也可以放冰箱冷藏,不同的保存方法,肉质保鲜的时间也不同。新鲜

1、夏天肉放冰箱保鲜能放7天-90天左右。

2、一般情况下,新鲜肉可以放冰箱冷冻,也可以放冰箱冷藏,不同的保存方法,肉质保鲜的时间也不同。新鲜肉放冰箱冷冻大约能保存三个月左右,而冷藏可以保存7天左右。

3、肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失,铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损失。