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煮熟土豆冷冻保存能放多久土豆煮熟冷冻之后能保存多久

2023-06-20 06:05:53【观察】

简介 1、从营养的角度出发土豆煮熟后在冷冻可保存72个小时,如果没去皮能延长48小时。2、其实土豆是不能在冰箱中存放，一天也不行。在冰箱的低温环境下

1、从营养的角度出发土豆煮熟后在冷冻可保存72个小时,如果没去皮能延长48小时。

2、其实土豆是不能在冰箱中存放，一天也不行。在冰箱的低温环境下，会使土豆中的淀粉转化成糖分，如果再将这样的土豆拿来蒸煮或者炒食，那么，一系列的可怕的化学反应就发生了。具体过程是这样的，在高温环境下，土豆中的糖分会跟天冬酰胺发生反应，生成丙烯酰胺。