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用电饭煲做芝士蛋糕的方法 用电饭煲怎么做芝士蛋糕

2023-07-21 22:05:24观察

简介 1、用料:牛奶200克、鸡蛋4个、芝士片8片(约200克)、糖200克、黄油50克、低筋粉100克、白醋几滴。2、蛋清,蛋黄分离,蛋黄搅拌均匀待用。3、芝士片

1、用料:牛奶200克、鸡蛋4个、芝士片8片(约200克)、糖200克、黄油50克、低筋粉100克、白醋几滴。

2、蛋清,蛋黄分离,蛋黄搅拌均匀待用。

3、芝士片放入牛奶中,隔热水加热搅拌融化。

4、加入黄油,搅拌均匀。

5、加入蛋黄液搅拌均匀。

6、加入低筋粉,切拌均匀。

7、蛋白加糖打发,分三次。

8、打发至倒扣不流出。

9、取三分之一打发蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀。

10、将拌好蛋黄糊,倒入剩余打发蛋白中,切拌均匀。

11、电饭煲内刷黄油,将拌好面糊倒入饭煲中,震出气泡。

12、按下煮饭档加热。

13、倒出晾凉。